Kostenloser Suchauftrag

Automatisch, schnell und bequem über neue Gastro-Stellen informiert. Keine Registration nötig und völlig kostenlos!
Persönlichen Gastro-Stellenangebot Suchauftrag speichern!


 
 

Kantone und Umgebung

Aargau (11)
Appenzell Ausserrhoden (1)
Appenzell Innerrhoden (3)
Basel Land (1)
Basel Stadt (18)
Bern (104)
Freiburg (1)
Graubünden (187)
Luzern (64)
Neuenburg (3)
Sankt Gallen (272)
Schaffhausen (3)
Schwyz (59)
Solothurn (6)
Thurgau (36)
Uri (10)
Wallis (2)
Zug (4)
Zürich (96)

Sous Chef m/w


Zurück zur Gastro-Jobs-Übersicht
ID: 8735
Betrieb: Gastro S Howald
Kanton: Aargau
Region: Lenzburg
Anstellungsart: Feststelle Vollzeit
Stellenantritt: 01.09.2018

Rubrik: Gastronomie > Kaderstellen > Küche
Foto/Bild
Stellenbeschrieb:

Wir suchen auf den Herbst 18 einen

Sous Chef m/w

Kernaufgaben

  • Vertretung des Küchenchefs 
  • Saucier Posten führen (Pass und Friteuse oder Herd und Grill)
  • Pass organisieren 
  • Lehrlingsbetreuung 
  • Qualitätskontrolle
  • Bestellwesen bei Abwesenheit des Küchenchefs 
  • Prüfungsvorbereitung für Lehrlinge 
  • Warenkontrolle 
  • Menu- und Angebotsplanung und Speisekartengestalltung 
  • Kontrolle der Berufs- und Rezeptordner der Lehrlinge

 

Anforderungen:

Das bringen Sie mit

  • Verantwortungsbewusst 
  • Sparsamer Umgang mit Lebensmittel
  • Ruhige Art auch in hektischen Zeiten
  • Organisationstalent 
  • Teamfähig auch mit Service 
  • Umgangston (Vorbildfunktion)
  • langjährige Erfahrung, auch als Sous-Chef
  • Weiterbildung 
  • Lehrlingsbetreuung 
  • à-la-carte Erfahrung
Betrieb:

gastro S, die Nr. 1 für gute Mitarbeitende.
Als Personaldienstleister arbeiten wir seit 1990 erfolgreich für und mit der Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz und Deutschland. Wir rekrutieren primär für die 3* - 5* Hotellerie sowie G&M und Michelin Betriebe.
www.gastro.s.ch, info@gastro-s.ch

Online bewerben: Online bewerben
Kontakt:   Ihre Kontaktperson:
 

www.gastrostellen.ch

  Herr Erich Howald





Zurück zur Gastro-Jobs-Übersicht