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Küchenchef m/w/d


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ID: 10035
Betrieb: Gastro S Howald
Kanton: Graubünden
Region: Davos
Anstellungsart: Festanstellung Vollzeit
Stellenantritt: nach Vereinbarung

Rubrik: Gastronomie > Kaderstellen > Küche
Foto/Bild
Stellenbeschrieb:

In dieser Funktion sind Sie hauptsächlich für folgende Aufgaben zuständig

  • das Verwöhnen unserer Gäste mit einer kreativen & frischen Küche
  • die Entwicklung der entsprechenden Karte für das à la carte & Hotel Restaurant
  • die Planung von Menüs für Seminare, Festivitäten und Bankette
  • die Organisation der gesamten Küchenabläufe
  • die Ausbildung der Lernenden
  • die Abwicklung von Vorstellungsgesprächen bis zur Einstellung
  • die Einsatz- und Ferienplanung der Mitarbeitenden sowie Lernenden
  • die Erledigung diverser administrativer Aufgaben wie Inventar oder Bestellwesen

Sie sind leidenschaftlicher Koch, ein Organisationstalent und konnten bereits fundierte Führungserfahrungen sammeln. Sie gestalten proaktiv die Küchenprozesse und überzeugen mit kreativen Akzenten bei der Gestaltung der Karten wie auch Gerichte.

Sie setzen sich selbst anspruchsvolle Ziele, fördern Ihr Team und bieten zugleich die notwendige Unterstützung. Sie wissen um die Wünsche der Gäste und haben dabei immer das Budget im Blick. Für Ihre Mitarbeitenden sind Sie jederzeit Vorbild und sehen Personalentwicklung als Basis für den Erfolg der Abteilung wie auch des Unternehmens.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Betrieb:

gastro S, die Nr. 1 für gute Mitarbeitende.
Als Personaldienstleister arbeiten wir seit 1990 erfolgreich für und mit der Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz und Deutschland. Wir rekrutieren primär für die 3* - 5* Hotellerie sowie G&M und Michelin Betriebe. Bewerben Sie sich online, oder senden uns Ihre Unterlagen per E-Mail an erich.howald@gastro-s.ch und wir erledigen alles Weitere für Sie.​ 

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Kontakt:   Ihre Kontaktperson:
 

gastrostellen.ch

  Herr Erich Howald - Gastro S Howald





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