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Exec. Sous Chef m/w


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ID: 8736
Betrieb: Gastro S Howald
Kanton: Bern
Region: Bern
Anstellungsart: Feststelle Vollzeit
Stellenantritt: ab sofort

Rubrik: Gastronomie > Kaderstellen > Küche
Foto/Bild
Stellenbeschrieb:

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Exec. Sous Chef m/w

Ihr Aufgabenbereich umfasst den operativen und administrativen Tätigkeitsbereich in der Küche. In Ihren Verantwortungszirkel gehören die Organisation der Posten für unser 16 Punkte à la carte Restaurant,  die Produktion und Koordination unserer Bankette, wie diverse Aperos, Stehlunches und Cocktails.

Sie helfen aktiv bei der Angebotsgestaltung und beim Einkauf mit. Sie unterstützen den Küchenchef bei der Führung und Ausbildung der Mitarbeiter und der Lernenden. Weiter besitzen Sie die nötigen Kenntnisse zur Umsetzung des Qualitätsmanagements und erreichen die gesetzten Zielvorgaben.

Was bieten wir Ihnen?

  • einen beeindruckenden Arbeitsplatz mit einem jungen motivieren Team
  • attraktive Fringe Benefits in unserem Haus sowie in den Partnerhotels (wie z.B. vergünstigte Uebernachtungen)
  • spannende und regelmässige interne Schulungen (z.B. Führungskurse)
Anforderungen:

Was bringen Sie für diese spannende Position mit?

  • eine abgeschlossene Lehre und Berufsprüfung
  • mehrere Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Berufserfahrung in der gehobenen Küche 
  • Führungserfahrung 
Betrieb:

gastro S, die Nr. 1 für gute Mitarbeitende.
Als Personaldienstleister arbeiten wir seit 1990 erfolgreich für und mit der Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz und Deutschland. Wir rekrutieren primär für die 3* - 5* Hotellerie sowie G&M und Michelin Betriebe.
www.gastro.s.ch, info@gastro-s.ch

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Kontakt:   Ihre Kontaktperson:
 

www.gastrostellen.ch

  Herr Erich Howald





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